５５００年の歴史を持つパンは世界各地にある。 パン屋に密着〜パンがふっくらする秘密〜 ２時間寝かすと生地が膨らむ。 さらに１時間寝かすとさらに膨らむ 体積は何と４倍 これはパン酵母・・・糖を食べアルコールと二酸化炭素を出す。 食パン１１５ｋｇ(３…